Görsel Sanatlar Platformu - GorselSanatlar.org
GENEL KATEGORİ => Forum Kullanımı => ARŞİV => Konuyu başlatan: Oº°melocum°ºO - 22 Temmuz 2007, 19:17:24
-
malzemeler:
iç malzemesi
4 adet tavuk göğsü
1kg pirinç
300g badem
100g dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı beş türlü baharat(aktarlarda beş türlü baharat olarak satılıyor)
hamurun malzemesi:
3 yumurta
5 yemek kaşığı yoğurt
125g margarin
1 çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
tuz
aldığı kadar un
hamurun hazırlanması:
1. bütün malzemeyi karıştırıp oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
içinin hazırlanması:
1. pilavı diri olacak şekilde pişirin. tavukları haşlayıp küçük parçalra ayırın ve hafif yağda kızartın. bademleri kaynar suda bekletip kabuklarını soyun. sonra yağda kızartın.
2. büyük bir tepsiye pilav, tavuk, badem, dolmalık fıstık ve baharat (tuzu önceden katılmış) konulur. karıştırılarak güzelce harman edilir.
3. önceden hazırlana hamur bir küçük bir de büyük parçaya ayrılır. büyük parça merdane ile açılıp perde pilavının yapılacağı (margarinle yağlanmış) tencereyi kaplayacak şekilde yerleştirilir. pilav karışımı içine doldurulur. ayrılan hamur parçası merdane ile açılıp pilavın üzeri tamamen kaplanır. 1 saat 200C fırında pişirilir. ters çevrilerek servis yapılır.
(https://www.gorselsanatlar.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.galeriturk.net%2Fgetimg%2Fperde_pilavi_1.jpg&hash=f24f21d029c2cf63d23dd64aa9f48bba) (http://www.galeriturk.net)
-
teşekkürler melocum...bugün yapayım...sölemesi ayıptır harika yaparım
-
teşekkürler melocum...bugün yapayım...sölemesi ayıptır harika yaparım
HEP LAF HEP LAF BİR GÜN Bİ NUMARANI GÖRMEDİK ESRA 380a 380a 380a 380a 380a 380a
-
aaaaa aşk olsun ne zaman istedinde yapmadım......
-
aaaaa aşk olsun ne zaman istedinde yapmadım......
ne zaman yaptın ki 380a 380a 380a 380a
-
gözüne dizine dursun...ne çabuk unuttun o güzel tadını.... 360a 360a