Görsel Sanatlar Platformu - GorselSanatlar.org
GENEL KATEGORİ => Forum Kullanımı => ARŞİV => Konuyu başlatan: Oº°melocum°ºO - 19 Eylül 2007, 20:53:09
-
(https://www.gorselsanatlar.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.galeriturk.net%2Fgetimg%2Fzeytintanesi_tatar.jpg&hash=bd4370392f52b059fa2f0ecc5724acfd) (http://www.galeriturk.net)
MALZEMELER
- 250 gr. kadar ev eriştesi
- yeterince yoğurt (süzme olurda daha güzel olur)
- Haşlama suyu, tuz
Üzeri için :
-2-3 kaşık sıvıyağ
-1 kaşık salça
YAPILIŞI
Bir tencereye su alınır ve tuz ilave edilerek kaynatılır. Kaynayan suya erişteler ilave edilerek tahminen 10 dakika kaynatılır. Pişen erişteler bir süzgeçte süzülüp, ılınmaya bırakılır. Diğer tarafta yoğurt ile ezilen sarımsaklar karıştılır. Makarna ile iyice karıştırılır. Üzerine sıvıyağ kızdırılıp salça ile kavrulup, dökülür. Afiyet olsun.