Görsel Sanatlar Platformu - GorselSanatlar.org
GALERİ => Öğretmen Çalışmaları => Konuyu başlatan: Yelme - 10 Kasım 2008, 18:42:06
-
KAHRAMANMARAŞ DONDURMASI nostalji
Dondurma yapımında eskiden külek denilen bir kap kullanılırmış. Küleğin içine de tulumba denilen bir başka kap yerleştirirlermiş. Külek ile tulumbanın arasına da kar koyarlarmış. Kara da tuz serperlermiş. Karin buraya sıkıştırılması isine de bastırık adini veriyorlarmış. Yani kar bastırılmış. Tuz, kari yavaş yavaş erittikçe açığa çıkan serinlik de dondurmanın soğuk kalmasını sağlarmış.
(https://www.gorselsanatlar.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg126.imageshack.us%2Fimg126%2F9053%2Fkmaraeskidondurmaustalarw7.jpg&hash=10d1ab70ea6ae6257cb8ce87e4069127) (http://imageshack.us)
(https://www.gorselsanatlar.org/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg126.imageshack.us%2Fimg126%2Fkmaraeskidondurmaustalarw7.jpg%2F1%2Fw881.png&hash=bd6820903452c5273c8a274d29c79686) (http://g.imageshack.us/img126/kmaraeskidondurmaustalarw7.jpg/1/)
-
paylaşımın için teşekkürler çok güzel bir çalışma Tebrikler. 560a
-
yine konuşturmuşsunuz fırçanızı.şimdi böyle ustalar bulunmuyormu?genelde ya otantik yada nostaljik resimlere yer veriyorsunuz.tebrikler.+1 geldi bile
-
tebrklrr guzel bı calısma olmus , ben resım nasıl ekleyebılırım bu konuda bana yardımcı olabilirmsnz
-
vayyyy bizi geçmişe götürdünüz emeğinize sağlık teşekkürler +1
-
KAHRAMANMARAŞ DONDURMASI HAKKINDA BİLGİ VERLİM
Dondurmanın bir şehir için stratejik bir ürün haline geldiği tarihte beklide ilk kez Kahraman Maraş için geçerlidir. Kahramanmaraş'ı Türkiye'ye hatta dünyaya duyuran dondurmasıyla şöhret kazanmıştır. Kahramanmaraş'ın adıyla maruf dondurma ustası Mehmet Kambur'a göre dondurma yapımındaki sırlar öğrenmek için ünlü Kahramanmaraş firmalarına ajanlar gönderiliyormuş.
Dondurma yapımında eskiden külek denilen bir kap kullanılırmış. Küleğin içine de tulumba denilen bir başka kap yerleştirirlermiş. Külek ile tulumbanın arasına da kar koyarlarmış. Kara da tuz serperlermiş. Karin buraya sıkıştırılması isine de bastırık adini veriyorlarmış. Yani kar bastırılmış. Tuz, kari yavaş yavaş erittikçe açığa çıkan serinlik de dondurmanın soğuk kalmasını sağlarmış.
-
RESMİNİZDE ŞEFFAFLIĞI RENKÇİ BİR ÜSLUPLA GİYDİRMİŞSİNİZ.GÖZLERE ŞENLİK OLMUŞ YANİ...ELİNİZE SAĞLIK!!!!
-
ESKİ RESİMDEN FARKI GÖRMENİZ SEVİNDİRİCİ.SAOLUN HOCAM
-
harika bir kompozisyon ve bir o kadarda canlı. onlar çalışırken bizde bir köşede elimizde bıçak ve çatallarımızı hazırlamış dondurma yemek için bekliyoruz .her an servis gelebilir.muhteşem +1 ler feda olsun. 560a 560a
-
evet rastbin bende bekliyorum ama gelmedi dondurmalar halen :)))) sevgiler
-
Ural eskisi gibi böyle ustalar yok artık..bu eser 60 yıl öncesine dayanıyor.nostaljik çalışmalara ara verdim..şimdi daha çok portre ve bakışlaradaki ifadeyi sorguluyorum...
-
Akif Hocam,yine çok güzel bir suluboya eser ortaya çıkarmışsınız.Boyaların su içerisinde çoşkuyla dans edişini görüyor gibiyim.Yeşil sarmaşık elimi uzattığımda bir dalını koparmaya müsade edecekmiş gibi duruyor.Sanki o sokağın içinde gibiyim. 219s 219s 219s
Çocukluğuma gittim;Adana yazları çok sıcaktır,insanlar ya deniz kenarına ya da yaylalara çıkar(halada öyledir,artık Adana da olmasamda).Biz yaylayı tercih ederdik,daha serindir ve daha güzeldir.Resminizdeki gibi tahta evler,önlerindeki açık taht(ki bütün gün hemen hemen orada geçer)çiçekler,sarmaşıklar,önünde bahçe alabildiğince uzanıyor.Bazen dağlardan kar getirip satarlardı,hemen koşar alırdık,kar görmemişiz Adana gibi yerde.Aldığımız kar ile karsambaç yapardık.Resimdeki dondurma satanlar bana kar satanları anımsattı.Hoş günlerdi.
Şimdide Adana yerinde duruyor,yaylalar yerinde duruyor ama eskiden eser yok.Şu an tahta evin yerinde beton bina yer alıyor.v.s.....
Sizin suluboya resimlerinizi seviyorum,serginize gelmeyi çok arzuluyordum ama olmadı(iş nedeniyle),onları birebir görmek daha farklı muhakkak.
560a 560a 560a
+1