Kare Karpuz
 
Sıcak bir günde taze, buz gibi lezzetli ve sulu bir karpuz tatması gibisi var mı?
Merak etmeyin, bu sağlıklı besin binlerce yıldır insanlığın hizmetinde. Peki ya yuvarlak karpuzların yerine kare şeklinde olanlara ne dersiniz? Büyüleyici görünüyor değil mi?

CNN deki bir röportajda son günlerde Güney japonya’ daki Zentsuji kasabasındaki çiftçilerin karpuzların büyürken kare şeklinde olmasını sağlayacak bir teknik geliştirdiklerini belirttiler. Bunu Japonya’ da yapmalarının nedeni buzdolabındaki yer azlığı. “Buzdolabı dostu” karpuzlar yapmak istiyorlar.

Yuvarlak bir karpuz buzdolabında çok yer kaplıyor, genellikle yuvarlak meyveler buzdolabı raflarını adeta işgal ediyor. Zeki Japon çiftçiler yuvarlak karpuzlar yerine kare karpuzlar büyütmek için emek verdiler, karpuz büyümekteyken cam sandıklara yerleştirerek biçimini değiştirdiler.
Fakat bu kare karpuzlar biraz pahalı satılıyor. Japonya,’ da normal karpuzların her biri 15 $ ile 25 $ arasında. Kare karpuzlar ise 10 000 yen yani 82 $ a satılıyor.
Karpuzların çok pahalı olması halk tarafından tüketilmesine engel olmuyor. Buna emin olun. Hatta hediye olarak verebiliyorlar.
Şu an taze kesilmiş kesilmiş karpuzlar dünyada daha yaygın, siz karpuzunuzu nasıl tercih ederdiniz, yuvarlak yada kare biçimli?
Belki gelecekte karpuzseverlerin tercihi buzdolabı dostu karpuzlardan yana olacak.

Biliyor muydunuz?

Karpuzun % 92’ si sudur ve bu ağırlığının çoğunu oluşturur.

Çin ve Japonya’ da misafire sunuşlacak en popüler hediye karpuzdur.

Karpuz sağlık açısından ideal bir besindir çünkü yağ ve kolestrol içermez, lif açısından zengindir ve A& C vitaminleriyle iyi bir potasyum kaynağıdır.

Turşusu yapılabilir. Çekirdekleri doğu ülkelerinde sevilen bir tattır.

Karpuz dünya çapında 96 ülkeden fazla yerde yetiştirilir.
 


[eklenti yönetici tarafından silindi]