MALZEMELER :

-İsteğidiniz miktarda patlıcan

Sos İçin,

-İsteğinize göre yağ, sarımsak, limon  veya sirke, tuz,

 

HAZIRLANIŞI;

Önce patlıcanlar közlenir (kömürde, fırında, ızgarada neye imkanınız varsa)

Sonra kabulları soyulur, ince ince doğranır, hazırladığınız sos ile karıştırılır, servis yapılır.

Afiyet Olsun!